Já pensou em usar Geleia de Pitanga na entrada de um belo jantar? Risqué divulga as receitas que inspiraram a criação das cores da Coleção “Brasil por Risqué. Gastronomia”. Experimente!
Geleia de Pitanga
Ingredientes
300 g de polpa de pitanga
2 xícaras (300 g) de açúcar
Suco de 1 limão
Casca de uma maçã
Modo de Preparo
1. Leve todos os ingredientes ao fogo
2. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 15 minutos
3. Retire uma amostra da geléia e coloque em um prato
4. Deixe esfriar, a fim de verificar se adquire uma consistência gelatinosa
5. Caso esteja muito mole, leve ao fogo por mais uns minutos
6. Retire a casca de maçã
7. Armazene em um recipiente hermético
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